Vyrábíme nefiltrovaná piva, čerstvé i pasterované mošty a cider, provozujeme Pivní & cider klub Lidový dům Starý plzenec, Raisova 2.
Přemýšlíte o zřízení profesionálního domácího, restauračního, nebo průmyslového pivovaru, ale nevíte si rady v začátcích? Máme bohaté zkušenosti a rádi Vám poskytneme kompletní poradenství od úplného začátku, kterým jsou např. nutné stavební úpravy prostor budoucího pivovaru až po samotnou výrobu piva a sanitaci. Vybereme Vám vhodného dodavatele technologie na míru k Vašim požadavkům a možnostem. V neposlední řadě jsme schopni vybrat kvalifikovaného sládka, zaučit další personál a dodat všechny potřebné suroviny k vaření piva. Poradíme také co se týče legislativy a sestavíme Vám systém kritických kontrolních bodů - HACCP. Na celý průběh stavby, provozu pivovaru i vaření piva budeme pečlivě dohlížet, aby vše bylo k Vaší i naší maximální spokojenosti. :)
Piva od Radouše můžete také vychutnat ve Starém Plzenci, Raisova 2, kde jsme otevřeli Pivní & cider klub Lidový dům. Zajít sem můžete i na nejrůznější kulturní akce o kterých Vás budeme informovat na těchto stránkách: www.facebook.com/lidovydumstaryplzenec nebo na www.pivniaciderklub.cz
Jsme netradiční minipivovar ve Šťáhlavech nedaleko Plzně. Při výrobě většiny našich piv používáme české suroviny a osvědčené technologické postupy. Výrobu neurychlujeme chemicky ani časově. Používáme nejlepší slad z hanáckých ječmenů sladovaných na klasických humnech, žatecký chmel, plzeňskou vodu, dvourmutový způsob vaření mladiny, studené vedení hlavního kvašení v otevřených kádích na spilce a dozrávání v ležáckém sklepě při teplotě blízké nule. Vyjímkou při výběru surovin i výrobních postupů jsou piva, která jsou něčím vyjímečná. Jsou to různé druhy většinou speciálních nebo krajových piv. Dále se zabýváme výrobou vyjímečného nápoje cider v neupravené přírodní podobě v suché verzi s obsahem alkoholu 6% a výrobou jablečného moštu a speciálních moštů z opravdových surovin.
This site collects and organizes the list of fun places around the world. You can find what interests you in just a few clicks and for free.
This site survives only with a few non-invasive banners, so we are asking you to disable any ADblock software. If you can alternatively continue find your favourites events somewhere else or LIKE this page
Leave a comment