杜宅咖啡 Dou Zhai Homemade Roasted Cafe
Vote 4.8 (moyenne de 105 opinions)
與全球多數國家相比， 台灣是一個精品咖啡相對發達的地區， 目前台灣的咖啡烘焙師已超過5000人，就台灣的人口和面積來看， 絕對可以成為全世界自家烘焙率最高的地區。
因此在台灣 要找一間莊園等級的咖啡館並不難， 可能只要開半小時的車程， 就能找到一間正在為精品咖啡默默耕耘的咖啡館， 有一方自己的小天地，烘焙著COE的超高級豆， 台灣根本是品嘗精品咖啡的最佳選地， 但以常態來說， 多數人依舊傾向於飲用即時便利的商業咖啡， 也不認為有必要品嘗精品咖啡；
或不習慣喝咖啡的國家， 在那想要找間有莊園豆子的咖啡館都找不到，壓根沒人想喝，
但杜宅想傳達的是，所謂精品咖啡的真正價值： 絕非遠離人群，而是該從消費者反推到生產端， 共同追求更高品質的精品咖啡。
Coffee Shop, Restaurant
Laissez votre commentaire