GOOD LUCK COFFEE
～自宅と職場の間に存在する、リラックス出来る場所＝サードプレイス～
NZ発のロースター「ALLPRESS ESPRESSO」の最高品質のコーヒー豆で淹れたコーヒーを、made in NAGAOKAで相性抜群のパンと焼き菓子と共に、情熱溢れるバリスタがおもてなし致します。
SAKE【Koshino-tsuru】Koshimeijo Co.,Ltd.
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銘酒”越の鶴”の故郷 栃尾地区は、新潟県でも有数の豪雪地で、毎年２〜３メートルもの積雪に見舞われます。
このため、雪の中に埋もれた酒蔵は天然の冷蔵庫となり、この中で伝承の技を受け継いだ酒造りが行われます。
雪は空気を清浄にし、また名峰守門岳に降り積もった雪が伏流水となって酒造りに適した最高の仕込み水となります。そしてこの清浄な水は山の田を潤し、酒造好適米「五百...
吉乃川株式会社
豪雪地帯長岡摂田屋の地で460年余に渡り酒造りを続けています。
酒造りの基本は、一に水、二に米、三に技、四に気候風土。
水は、東山連峰の雪解け水と信濃川の伏流水が混じりあった「天下甘露泉」
蔵元の敷地内で汲み上げています。
米は、新潟県産米を１００％使用。夏の間、農家として働く杜氏・蔵人の育てた米蔵人栽培米を使ったこだわりの商品も。
技は、つむぎ続けた伝統の技。全国新酒鑑評会の金賞受賞暦は、新潟県内におい...
