吉乃川株式会社
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新潟県長岡市摂田屋の創業1548年の老舗酒蔵。全国新酒鑑評会新潟県内最多金賞受賞蔵。
豪雪地帯長岡摂田屋の地で460年余に渡り酒造りを続けています。
酒造りの基本は、一に水、二に米、三に技、四に気候風土。
水は、東山連峰の雪解け水と信濃川の伏流水が混じりあった「天下甘露泉」
蔵元の敷地内で汲み上げています。
米は、新潟県産米を１００％使用。夏の間、農家として働く杜氏・蔵人の育てた米蔵人栽培米を使ったこだわりの商品も。
技は、つむぎ続けた伝統の技。全国新酒鑑評会の金賞受賞暦は、新潟県内において他の追随を許しません。
そして、新潟の厳しい寒さの中、摂田屋という醸造の町で酒造りを続けています。
Brewery, Wine, Beer & Spirits Store, Food & Beverage Company
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