La qualità dei prodotti nella grande cucina della Maremma Toscana.
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Il ristorante, incastonato nelle mura medicee di Grosseto, è un luogo dove star bene. Lo chef Moreno offre un'interpretazione della cucina toscana basata sui principi fondamentali: materie prime di alta qualità, un menù sempre interessante e ricco di profumi. La cantina presenta 400 vini prevalentemente italiani e una sessantina di champagne. Samantha, sommelier, ha curato con attenzione anche una selezione dei migliori vini locali della Maremma e dell'Amiata.
Il menù è in continuo movimento, segue il ritmo delle stagioni e la disponibilità dei prodotti migliori.
L'Uva e il Malto è segnalato sulle migliori guide: Guida Michelin, Bibenda, Alice, Golosario, Cantine d'Italia, Ristoranti d'Italia, Cantine d'Italia.
Italian Restaurant, Wine Bar
Abendessen
Für Gruppen geeignet Für Kinder geeignet Außentische Reservierungen Buchung ist NICHT verpflichtend
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