Storico locale di Vigevano situato sulla riva del Ticino.
Aperto tutti i weekend dalle 23 alle 4.
All’interno della nostra struttura puoi gustarti un buon cocktail guardando il fiume scorrere con della musica fresca in sottofondo.
Disponiamo di un ampio parcheggio gratuito a pochi passi dall’ingresso del locale.
Gelatiere, dal 1980 solo gelato artigianale.
La pastorizzazione è la prima fase del nostro procedimento.
Il latte e la panna, di pura provenienza italiana, vengono miscelati nel pastorizzatore e portati fino ad una temperatura di 85°. Zuccheri e stabilizzanti naturali vengono aggiunti al termine di questa operazione.
Al processo di pastorizzazione, della durata di circa due ore, segue il lento raffreddamento, che permette alla miscela di raggiungere la temperatura ottimale di 4° circa, senza intaccarne in alcun modo la composizione originaria e mantenendone integri il sapore e i nutrienti...
Una realtà che punta all'impatto ZERO e all'autosostenibilità energetica grazie all'utilizzo di pannelli fotovoltaici.