Gelateria G&Co Tricase
Il 40% delle vendite di Gelato è concentrato in estate. A Tricase, la gelateria Geco prova a smentire questo dato con una proposta camaleontica: dai mignon alla pasticceria gelato alla yogurteria.
Inaugurata lo scorso marzo, si trova in via Marina Porto. Il locale è arredato con gusto e dà una piacevole sensazione di freschezza e pulizia. Apprezzabile sopratutto il laboratorio "a vista", che rende un' idea di affidabilità. Recensisco questa gelateria ragionando non tanto sul modello di business (che ci auguriamo lo diventi), quanto sulla idea e lungimiranza di Antonella ed Annalisa, le due...
