Panificio Cantisani
Quella del “Panificio Cantisani” è la storia di una famiglia. Una famiglia del Sud. La storia di uomini e di donne, di artigiani e artisti…che hanno avuto il coraggio di non partire, e l’audacia di tornare. Una storia di sacrifici, notti insonni e incondizionata passione. Era la fine degli anni ’70 e qualche anno prima, nonna Maria, aveva imparato a preparare i dolci ed i biscotti più tradizionali: dai mostaccioli alle freselline con mandorle o noci, alle zeppole o alle “chiacchiere” con le castagne; che distribuisce nei rinfreschi durante gli “sposalizi”. Consapevole dell...