Grännas te- och kaffebutik. Ost, chark och tillbehör. Lunch och take-away.
Fiket är något så ovanligt som ett välbevarat 50-talsfik med unik miljö och atmosfär. Mitt emot torget, mitt i Gränna. Med eget bageri som varje dag erbjuder nybakade klassiker allt från wienerbröd till dammsugare och mazariner. Men här finns också härligt matbröd, frallor och inte minst vårt berömda knäckebröd! Zoega-kaffet är alltid nybryggt, och hos oss hittar du också stans bästa espresso liksom andra kaffespecialiteter.
Grännaknäcke – hur gick det till?
Men hur kommer det sig att vi började baka knäckebröd i Gränna? Staden är ju inte direkt känd för nyttiga och fiberrika produkter...
Det hela började i bageriet på Fiket, som är vårt gamla kondis med anor från 50-talet (även detta absolut värt ett besök). För några år sedan experimenterade en av bagarna med olika brödrecept. Ett av dem blev till ett mycket speciellt knäckebröd.
Dock visade det sig svårt att rekonstruera experimentet och få den lilla satsen att fungera i större bak. Men vår bagarmästare Svahn lyckades med hjälp...
Grenna Glass hittar du dels vid våra två egna kaféer, det ena i centrala Gränna och det andra vid Ravelsmark Gård strax söder om Gränna. Vi tillverkar glassen själva och använder då endast riktigt bra råvaror, oftast från närliggande gårdar. Glassen är Äkta Vara-certifierad vilket innebär att vi utesluter e-ämnen och färgämnen. Vår glass kan du också hitta i halvliters och enportionsförpackningar runt om i landet!
Café/Resturang med allt från glass, våfflor & mackor till sallader och pasta! Underbar uteservering med 150 sittplatser, men det finns även 75 platser inne där det också är mysigt att sitta en regnig sommarkväll!
Vandrarhem med 52 bäddar, fördelat på 18 st 2-bäddsrum och 4 st 4-bäddsrum, välutrustat kök och nyrenoverade badrum.
Rekreation/ Inspiration/ Människa/ Miljö, är våra kärnvärden! Hela idén syftar till att värna om människors hälsa och välmående, och detta i ett unikt miljövänligt hus med eget kretsloppssystem. Ambitionen är att visa ett sätt att bygga , bo, och bedriva verksamhet i samklang med naturen, och hur människan kan dra nytta, och gynnas, av detta utan att för den skull ge avkall på bekvämlighet eller estetik. Den "gröna tråden" genom hela projektet är växter och växande. Vi vill erbjuda en oas som attraherar alla sinnen, och som får besökaren att stanna upp och bara "vara...