Distillerie Bellet
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Distillerie artisanale fondée en 1922 à Brive-la-Gaillarde
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
La Distillerie Bellet, une histoire passion.
En 1922 Monsieur Henri Bellet crée la Distillerie. Il s'en occuopera jusqu'en janvier 1981. En décembre de la même année la mort l'attendra.
Peu de temps après la création, Monsieur Bellet s'associe avec Monsieur Noual, excellent distillateur qui a mis au point notamment la formule du Guignolet Bellet. Ce guignolet se fabriquait avec des petites cerises noires achetées dans le Bassin de Brive.
Messieurs Bellet et Noual se spécialiseront par la suite dans la fabrication de la gentiane appelée Super-Gentiane.
Puis la distillerie étoffe sa production. Elle élabore un anis appelé « l'anis Pranault » aux alentours de 1930.
A cette époque se fabrique également le Gourdon, apéritif de 20° à base de sapin et d'orange, ainsi que les liqueurs : anisette, sève aux coques d'amandes et diverses liqueurs jaunes ou liqueurs de plantes de type chartreuse.
Après la guerre la distillerie produira des sirops appelés encore liqueurs de sucre....
En janvier 1981, Monsieur Bernard Chastanet succède à son grand-père, Monsieur Henri Bellet.
Il fait connaissance d'un ancien du métier : Monsieur Debrach, qui avait travaillé dans un important laboratoire de la région de Lille. Ce distillateur passionné lui complètera la formation de ses ancêtres.
Sous cette nouvelle impulsion, la distillerie se tourne vers une évolution artisanale basée sur la fabrication de diverses liqueurs et la création de nouvelles et le développement des liqueurs de plantes.
La distillerie, forte de tout un passé de création et de connaissance du métier, étudie toujours de nouvelles formules afin que la profession de liquoriste ait un bel avenir.
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0555241807
3 avenue Maréchal Bugeaud, Brive-la-Gaillarde, France
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