ARK
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Apéritif - Bar à Cocktail - Fooding - Music - Drink
L' ark est un nouveau restaurant apéro bar ouvert midi et soir situé sur le quai des états-unis à Nice offrant une vue mer panoramique.
Notre chef Lauent Di Chiara vous propose une carte élaborée avec la plus grande exigence des mets d'exceptions.
L' ark est aussi un endroit de partage entre amis pour déguster de délicieux cocktails, vins et champagnes accompagné d'une sélection de tapas.
L' ambiance musicale sera assurée tous les jeudi, vendredi et samedi de 18h à 00h30 par Gabin Nogueira.
Carte de restauration :
*Entrées :
- Bouquet de salade du jour .................................................. 8€
- Pimentos "del piquillos" gratinés au parmesan .................... 9€
- Burrata et tomates coeur de beauf, basilic .......................... 11€
- Assortiment de Charcuterie espagnole ................................ 16€
*Plats :
- Ark Burger .......................................................................... 16€
- Tartare de boeuf assaisonné par nos soins ......................... 17€
- Magret de canard poêlé au chèvre et miel,
écrasé de pomme de terre à l'huile d'olives et
courgettes rondes dorées ...................................................... 22€
- Filet de boeuf simplement poêlé, garniture du jour ............. 24€
*Desserts :
- Assiette de fromages affinés ............................................... 8€
- Café gourmand ................................................................... 8€
- Crème Catalane ................................................................... 6,50€
- Assiette de fruits tropicale .................................................. 19€
* Chaque semaine notre chef Laurent Di Chiaria revisite sa carte pour vous proposer de nouvelles suggestions.
Carte de Tapas :
- Tortilla Espanola
Omelette épaisse à base de pomme de terre et d'oignons ..... 3,50€
- Patatas Bravas
Pomme de terres frites nappées d'une sauce Brava et d'une
espuma d'aioli ...................................................................... 4,50€
- Surtido
Assortiment de charcuterie espagnole .................................. 16€
- Pata Negra de Bellota
Jambon cru Ibérique .............................................................. 24€
- Queso Manchego
Fromage de brebis espagnol accompagné de
pâte de coings ...................................................................... 10€
- Croquetas de jamon
Croquette frite au jambon cru espagnol ............................... 1,50€ la pièce
- Calamares Fritos
Calamars farinés et frits ....................................................... 6,50€
- Huevos estrellados con chorizo
Oeufs brouillés au chorizo servis avec
pommes de terres frites ....................................................... 7€
- Navajas a la plancha
Couteaux à la plancha nappés de persillade ......................... 8€
- Pollo frito al pimento
Lamelles de poulets frits nappés d'une vinaigrette
au miel et paprika ................................................................ 6€
- Pulpo a la gallega
Rondelles de poulpe cuit à la vapeur assaisonnées
d'huile d'olives et paprika .................................................... 8€
- Gamba al ajillo
Gambas sautées à l'huile d'olives et à l'ail ............................ 9€
Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 00h30
Restauration : 11h/15h & 19h/22h30
Tapas : 18h/23h
Pub, Tapas Bar & Restaurant, Beer Garden
04 93 80 48 04
41-43 QUAI DES ETATS UNIS, Nice, France
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