L'apéritif Folie Douce est fabriqué à partir de fruits rouges cultivés en partie à la ferme, suivant une recette traditionnelle de Thiérache : les "vins de fruits".
La Folie Douce se déguste bien frais, en apéritif, avec toasts ou amuse-bouche. Folie Douce est également un excellent vin de dessert. On peut déguster Folie Douce à tout moment de la journée.(avec modération bien_sûr!)
L'apéritif Folie douce de décline dans une gamme de 12 cuvées différentes, en demi-sec ou en moelleux. L'apéritif Folie douce existe en bouteilles de 75 ou 50 cl, mais aussi en mignonnettes.