La Mangoune Aurillac
La Mangoune est une brasserie sur le thème de la cuisine, les saveurs et les spécialités du terroir auvergnat. La Mangoune privilégie une cuisine simple, gouteuse et faite maison de manière à satisfaire une clientèle très large.
Les plats traditionnels, comme la Truffade, le Pounti, la salaison, les fromages auvergnats AOP, la salade Auvergnate, les viandes à races…, côtoient les plats « modernisés » et offre en plus des classiques les plats que tout le monde aime : les Farinades (la crêpe cantalienne) ; les Burgers du Terroir Auvergnats® ; La Trufafflette ; les bons desserts ...
