Citrus Άρωμα Μνήμης
Vote 4.8 (moyenne de 110 opinions)
Citrus - Γλυκίσματα με γεύσεις και αρώματα από τον Κάμπο της Χίου.
Η Citrus Α.Ε. δημιουργήθηκε το 2008 με σκοπό να αναδείξει και να προβάλει την ιστορία των εσπεριδοειδών που καλλιεργούνται στον Κάμπο της Χίου από το 14ο αιώνα.
Μέσα στα κτήματα με τα εσπεριδοειδή και δίπλα στο πέτρινο αρχοντικό του 1742 βρίσκεται το πρότυπο εργαστήριο της Citrus. Εκεί, η ομάδα της Citrus παράγει με τα ξακουστά φρούτα του Κάμπου μια σειρά από χειροποίητα παραδοσιακά γλυκίσματα:
- αμυγδαλωτά
- μαρμελάδες
- γλυκά κουταλιού
- λουκούμια
- υποβρύχια
- πίτες φρούτων
- μαντολάτο & παστέλια
- χυμοί φρούτων
Οι επιδέξιες τεχνικές συγκομιδής που δεν «πληγώνουν» τον καρπό, η άμεση μεταφορά των φρέσκων φρούτων μέσα σε κοφίνια από το δένδρο κατευθείαν στο εργαστήριο και η αριστοτεχνική εκτέλεση των χιώτικων συνταγών σε μικρές ποσότητες με τη μέθοδο της «ανοιχτής μπασίνας» εγγυώνται προϊόντα υψηλής γαστρονομικής και διατροφικής αξίας.
Όλα με το άρωμα του Κάμπου και τη σφραγίδα της Citrus.
Στην περιοχή του Κάμπου, μέσα στο Κτήμα Citrus, βρίσκεται και το Μουσείο Citrus, όπου φιλοξενούνται μνήμες, ντοκουμέντα και στοιχεία της κοινωνίας του Κάμπου, της ιστορίας των εσπεριδοειδών από τον 15ο αιώνα, της καλλιέργειας των περιβολιών και της εμπορικής διαδικασίας από το παρελθόν έως σήμερα.
Ωράριο Μουσείου, Καταστήματος & Καφέ Citrus:
Τρίτη - Παρασκευή 10πμ-4μμ
Σάββατο - Κυριακή 10πμ-8μμ
Δευτέρα κλειστά
ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΤΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ
Σας ενθαρρύνουμε να μοιραστείτε σχόλια, φωτογραφίες, βίντεο και συνδέσμους ανάλογα με την περίπτωση. Ωστόσο, μηνύματα ή σχόλια που είναι ακατάλληλα, προσβλητικά, εμπορικής φύσης ή παραβιάζουν τους όρους χρήσης του Facebook, θα διαγράφονται. Τα σχόλια και οι δημοσιεύσεις των φίλων της σελίδας δεν αντιπροσωπεύουν τις απόψεις της Citrus.
Foodservice Distributor, Shopping & Retail, Cafe
+30 2271 031513
Argenti 9-11, Kambos, Chíos, Greece
Laissez votre commentaire