Brouwerij De Plukker
Vote 4.5 (moyenne de 55 opinions)
Bier, hop, brouwerij
De Plukker is gevestigd op het enige hopbedrijf in België dat een eigen brouwerij heeft. Bio-hopboer Joris Cambie en brouwer Kris Langouche sloegen in 2011 de handen in elkaar en startten samen deze artisanale brouwerij op het hopbedrijf van Joris. Hier worden enkel bieren gebrouwen met de eigen hop!
Al generaties lang teelt de familie Cambie hop op de Poperingse velden. In 1997 schakelden ze over naar een biologische teelt. Aangezien op het hopbedrijf uitsluitend bio-hop wordt geteeld, wordt die lijn ook doorgetrokken naar de brouwerij: alle bieren die hier gemaakt worden, zijn dus ook bio-gecertificeerd!
Naast de vaste bieren Keikoppenbier, Rookop en Tripel Plukker worden hier ook enkele seizoensbieren gebrouwen. Zo wordt er tijdens de hoppepluk een bier gemaakt met niet-gedroogde hop wat het bier een heel zachte smaak en bitterheid meegeeft. Vlak na de pluk volgt dan een extra gehopt bier waarin alle op het bedrijf geteelde variëteiten worden gebruikt.
Elke zaterdagnamiddag tussen 14u en 17u is de brouwerij open voor directe verkoop. Geleide groepsbezoeken zijn mogelijk op afspraak (via onze website www.plukker.be).
Brewery
Laissez votre commentaire