Boléro・・・とは
有名なラヴェルのバレエ曲「ボレロ」は1台のスネアドラムが静かに刻むリズムから
始まり、様々な楽器のソロで、シンプルな2つのメロディーを繰り返しながら徐々に
盛り上がっていき、最後にはフルオーケストラが鳴り響き、壮大なクライマックスを迎えます。
ボレロという店名には、私たちの小さなお店から、お客様、生産者、スタッフを
まきこんで、やがて大きく盛り上がっていきたいという願いが込められてい...
音楽とお酒を楽しむ空間です。1970年代のロック&ブルースを中心に様々なジャンルの音楽を楽しめます。ライブなどのイベントもあります。平日でも、ギター、ベース、ボンゴなどの楽器があり、セッションが始まることがあります。
green bean to bar chocolate(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)はカカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行い、
bean to barを楽しみ、体験できるチョコレート専門店です。
世界中からこだわりのカカオ豆を仕入れ、
工程ごとに時間をかけ丁寧に作ることで
カカオ本来の香りや味わいをチョコレートに閉じ込めました。
お店ではお子様からプロの方までチョコレートについて学べる体験型ワークショップも開催。
見て...
foodies house
L'hirondelle (リロンデル)
フランス語でツバメを意味するリロンデルは、
以前に本郷でやっていたお店の名前です。
人が集まる場所にしたくてつけた名前です。
初心を忘れず、たくさんの方々に愛される空間にしたいと
思っています。
10席ちょっとの小さな小さなお店ですが、
色々ぎゅっって詰めこんでいます。
自家製のジャムやドライフルーツ、スコーンなどの焼き菓子、
ペイストリーの販売もいたします。
他にもランチや...
Baird Taproom Nakameguro
Our first Tokyo area Taproom was opened in May 2008.
The Nakameguro Taproom kitchen specializes in New Haven-style pizza — a type of Neapolitan pizza known as apizza in and around its birthplace — New Haven, Connecticut.
What sets New Haven-style pizza apart is the crust — it's especially thin with a crispy shell that is replete with burnt black spots, desirably known as 'char', due to the short but intense high-temperature baking.
Add good beer, and Baird Beer in particular, and you have one of life's truly subliminal food-beverage experiences.
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