Kostrenka
Prikloniti se tradiciji ili krenuti novim gastronomskim pravcima? Držati se prokušanih recepata ili eksperimentirati s novim okusima, načinima pripreme, bojama,...oblicima? Bez obzira govorimo li o mediteranskoj, kvarnerskoj, dalmatinskoj, istarskoj ili bilo kojoj „domaćoj“ kuhinji, iskreno vjerujemo da ono što doista čini razliku je emocija koju takva hrana pripremljena i servirana pred gosta budi. Naravno, ugodan ambijent je dodatni „začin“ koji druženja uz takav "pjat" ili jednostavne, brze, usputne posjete čini jedinstvenima.
Vođeni takvom životnom filozofijom, potrudil...