13 LITAR. Bieraściejski Brovar, Brest, Belarus

13 LITAR. Bieraściejski Brovar

Vote 5.0 (promedio de 15 opiniones)

Локальная брестская пивоварня "13 LITAR. Beraściejski Brovar"

Пивоварня 13 Litar была открыта в 2012 году в деревне Теребунь, брестского района. Ориентированная на чешский стиль пивоварения, она была оснащена чешским оборудованием фирмы «Basari s.r.o.», и носила характерное чешского название Plzensky Pivovar. Пивовар Дмитрий Адамчук прошёл обучение в чешской Плзени у знаменитого Йозефа Кризла и, сварив свой первый пилс, получил лестные отзывы от белорусских любителей пива.
За три года существования, были сварены следующие сорта:
-Светлый Пилс
-Венский лагер (полутёмное)
-Пшеничное
-Эль (первый эль в Беларуси с сухим охмелением)
-Стаут
В октябре 2015 пивоварня была выкуплена. Был произведён ребрендинг и пивоварня сменила название на «13 Litar». История названия тесно связана с историей Бреста - на раскопках средневекового города Берестья в 1964 году был найден деревянный гребень с нацарапанными рисами, позже учёные выяснили, что это древнерусская азбука: Аз, Буки, Веди, Глаголь, Добро… На гребешке вырезаны первые 13 букв древнерусского алфавита-кириллицы. Это самый первый, самый древней и единственный букварь на территории Беларуси. Само изделие датируется XII - XIII веками. Таким образом хотелось подчеркнуть любовь и уважение к своему городу. Отдать дань уважения истории и традициям.
Что не поменялось – так это качественно сваренное пиво, которое мы делаем из лучшего чешского, немецкого, бельгийского и американского сырья. Как говорит пивовар Дмитрий, наш огромный плюс – это открытые чаны для брожения – предмет зависти для многих белорусских пивоваров. Эти чаны позволяют проводить процедуру сухого охмеления, добавлять специи, фрукты, мёд.
На данный момент сварено три сорта: лагер, венский лагер и американский коричневый эль. В планах широких спектр классических сортов и экспериментов.

Brewery

+375295209882

baupivo@mail.ru

www.instagram.com

Facebook

Terebun village, Brest, Belarus

13 LITAR. Bieraściejski Brovar

Deje su comentario

Otro en el área

Кофеинъ Брест

Ресторан-клуб Цельсий - Restoclub Celsius

Dom Fani Braverman

Клуб 11:11

Promenada

"Tus lugares favoritos en un clic"