Pilsner Urquell
To dobré netreba meniť. Pilsner Urquell od roku 1842 varíme stále rovnako a milovníci piva si preto jeho chuť stále rovnako cenia.
Priveľa výnimočných vecí časom zovšednie. Na tvrdú prácu minulých generácií a na to, ako objavovali a menili svet, ľudia postupne zabúdajú. Nie však v Plzni, kde pivovarnícky majster Josef Groll v roku 1842 v meštianskom pivovare uvaril prvé zlatisté pivo na svete. Jeho odkaz si naďalej odovzdávajú generácie plzenských pivovarníkov a pivo Pilsner Urquell sa naďalej varí tak, ako sa varil vždy: z najkvalitnejšieho žateckého chmeľu, jačmeného sladu z našej vlastnej sladovne a z originálneho kmeňa kvasníc Pilsner H, ktorý používame už od počiatkov nášho piva.
Prešlo už 175 rokov a naši pivovarnícki majstri, mnohokrát potomkovia bývalých sládkov, pri varení stále dodržujú presný tradičný postup zaznamenaný v doložených historických dokumentoch. Ako jeden z posledných pivovarov v Európe pracujeme s priamym ohrievaním varných kadí ohňom a vzorky každodenného stáčania naši degustátori porovnávajú s várkou, ktorá dozrieva v tradičných dubových sudoch. O tie sa starajú naši pivovarskí debnári, ktorí vyrábajú aj nové pivné súdky na špeciálne príležitosti. A nezmenené vlastnosti nášho piva potvrdzujú porovnania analýz nezávislých laboratórií z roku 1897 a súčasnosti.
V pohári plzenského ležiaka sa dodnes ukrýva dokonale vyvážená chmeľová horkosť s lahodnou sladkosťou sladu, uzavretá zamatovou čiapočkou krémovej peny. A Pilsner Urquell si preto už desaťročia vychutnávajú milovníci piva, ktorých láske k plzenskému ležiaku často naučili ich otcovia a dedovia.
Viac informácií o pive Pilsner Urquell a unikátnom spôsobe jeho výroby sa dozviete na stránke www.pilsner-urquell.sk.
Dovolujeme si upozorniť, že obsah tejto stránky nie je určený užívateľom mladším ako 18 rokov. Pite prosím zodpovedne a s rozumom. Nezdieľajte s mladšími ako 18 rokov. promileinfo.sk/
Birrificio
Leave a comment