Fru Nelik As
Mitt navn er Marthe Kilen. Jeg er utdannet kokk og konditor.
Jeg har nettopp startet en ny bedrift som heter Fru neliK - lokalisert på Rådhuset i Rissa. Der selges ulike lunsjretter som; salatbar, baguetter og andre påsmurte brødvarer, frukt, nøtter, smoothie, mineralvann samt diverse kaker og søtt.
Reins Kloster A/S
I isen benyttes lokale råvarer hvis de er tilgjengelige som f.eks melk, fløte, egg, og jordbær.
Melken kommer fra Reins Kloster gård som har drevet med økologisk melkeproduksjon siden 2004.
Iskremen produseres fra grunnen av. Basis ingrediensene er melk,
fløte, eggeplommer, rårørsukker, skummetmelkpulver, og Johannnesbrødkjenemel.
Vi lager ikke en grunnmiks (smete) for så å tilsette smaker som er vanlig
blant mange iskremprodusenter. Hver av iskremene våre har sin egen spesialoppskrift, så derfor lager vi kun en smak i gangen og dermed må vi nødvendigvis bruke lengre tid på pr...