Le Mâchon Vigneron
Caves millénaires du Domaine Defaix au Vieux Château avec son bistrot le Mâchon Vigneron, Degustations & vente des Chablis du Domaine Daniel-Etienne Defaix au caveau ou à table.
Maddam - Bière fine de Chablis
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Nos créations sont produites à partir de différentes variétés d’orge rigoureusement sélectionnées et provenant toutes de Bourgogne. La recette, patiemment élaborée et bien gardée, s'inspire des bières fines et gustatives de haute gastronomie pour satisfaire vos palais de fin gourmets. MADDAM ce sont des bières aromatiques et naturelles, non filtrées et non pasteurisées.
L’ESPRIT DE LA BRASSERIE
100% Naturelle, 100% Agriculture Biologique, la brasserie de Chablis impulse un esprit bien à elle dans l'univers de la bière et prône le retour du "vrai goût"....
S.Chablis
Feeling like knowing more about Chablis and Burgundy and the 150 references from different winegrowers we have? Maybe you would enjoy one of our deliciously prepared plates together with a glass of our carefully selected wines or is it a tasting soirée you are interested in? Travelling through AOCs, vintages and wine growing countries. Should it be formal with our training courses, informal with our on going daily discovery tastings or exclusive and intimist with a dinner prepared and served just for you and your guests, we will take the time to look after you and make sure the few minutes or...