Wir backen:
* gentechnikfrei
* mit Natursole aus dem Salzkammergut
* mit Zuckerrübe , nicht mit Zuckerrohr
* mit Natursauerteig, der vor 3 Generationen vom Großvater Johann angesetzt wurde und bis heute verwendet wird.
* mit guter Butter aus natürlicher Herstellung, nicht mit Öl!
Wir sind:
* Handwerker! Unser Gebäck unterliegt Schwankungen in Größe und Aussehen, dass ist der beste Beweis dafür, dass wir kein Industriebetrieb, sondern ein reiner Handwerksbetrieb sind!
~Wir legen sehr viel Wert auf Hygiene und lassen unseren Betrieb monatlich vom österreichischen Hygieneinstitut "B...