Cœur de Café
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Un barista passionné, du café fraîchement torréfié, un truck qui fait rêver, c'est la recette Coeur de Café.
A l'origine de l'entreprise, Benjamin, un amoureux du café de spécialité et de la machine à espresso.
Ce barista tout terrain est désireux de vous apporter un service de qualité dans les règles de l'art accompagné de produits savoureux, le tout fait sous vos yeux.
Son objectif: vous régaler en vous faisant partager le plaisir et le goût du café haut de gamme de manière accessible.
Mais au fait, qu'est-ce qu'un barista?
Ce mot est utilisé dans les pays anglophones pour désigner quelqu’un qui maîtrise l’art de préparer et de servir des boissons à base d’espresso (particulièrement dans les Coffee Shops).
Un barista maîtrise aussi le « Latte Art », qui consiste à verser de la mousse de lait dans l'espresso d'un cappuccino en créant des motifs.
Dans le cadre de son activité, un barista possède des connaissances en matière de variétés de café, de torréfaction, d’utilisation et d’entretien des machines à espresso, de moussage du lait et bien plus encore.
Où nous trouver? Le coffee truck sillonnera la région de l'Aisne (02) et sera présent essentiellement sur les braderies, brocantes, marchés, congrès, rassemblements de véhicules anciens, foires, divers festivals et salons , séminaires et bien d'autres manifestations englobant plus généralement l'événementiel.
Possibilité de travailler sur les baptêmes, mariages, communions et extensions possibles aux comités d'entreprises.
Un calendrier des diverses manifestations sera communiqué via la Page Facebook.
A bord de son coffee truck, vous pourrez déguster des boissons à base d'espresso, mais aussi une large gamme de thés et infusions, chocolats chauds et boissons frappées sans oublier milk-shakes et smoothies à base de fruits frais. Vous pourrez sélectionner le sirop de votre choix afin d'agrémenter les cocktails à base d'espresso (noisette grillée, tiramisu, caramel salé, crème brulée, etc.) Avec Coeur de Café, la gourmandise et la créativité n'ont plus de limites. En cas de petites faims, vous ne résisterez pas aux délicieux cookies, brownies et confiseries proposés à la carte. Afin de prolonger le plaisir chez vous, le café sera également proposé à la vente en grains ou moulu à la demande.
Dans le but de vous proposer un café d'exception, Benjamin a choisi de s'associer avec ses employeurs, Elodie Courtin et David Greffiel de L'Artisanes Thés, Cafés à Saint-Quentin. Elodie a remporté le prix de Seconde Meilleure Torréfactrice de France en 2013 ce qui garantit un café fraîchement torréfié et parfaitement sélectionné.
Certains d'entre vous auront peut-être reconnu le Citroën HY dit "Le Tube" ou "le panier à salade", véhicule mythique qui fleure bon les années seventies. Coeur de Café a choisi ce type H afin de vous charmer et de surprendre les petits comme les grands. Dans ce petit fourgon, chaque centimètre carré a été repensé afin de créer l'ambiance d'un véritable coffee shop pour ainsi accueillir du matériel professionnel haute performance et vous apporter une ambiance conviviale et chaleureuse.
Cœur De Café, le Truck qui fait battre votre cœur…
Coffee Shop, Shopping & Retail
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