Bioバル
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宮崎市の繁華街ニシタチにある自然派ワインバー。テーマは『発酵』オリジナル酵素カクテルも人気です。
【Bioワイン】(自然派ワイン／ヴァンナチュール)
自然な農法で育てられたぶどうを自然な製法で仕上げるワイン。
爽やかな飲み口の中に、自然本来の力強さが感じられるBio(自然派)ワインをセレクトしています。
【発酵タパスと美味しいパスタ】
メニューのほぼ全てに店のテーマである『発酵』を絡めています。宮崎の農家さん直送の美味しい野菜や、こだわりのお肉を使ったタパス。自家製を含むこだわりの発酵調味料（塩麹、味噌、醤油、酢、ナンプラー等）を使い、素材の良さ、美味しさに旨みをプラスした料理です。パスタも人気♪食事ができるワインバーです。
【酵素ドリンク＆カクテル】
宮崎産のフレッシュな果物や野菜やハーブを発酵させた酵素ドリンク＆カクテル。飲んで楽しみながら美しくなる飲み物です♪
【ヴィーガンケーキ／ローチョコレート／酵素スイーツ】
100%植物性のヘルシーなケーキと、カカオの栄養がそのまま食べられるローチョコトリュフ、酵素を使ったスイーツなどをご用意しています♪
Wine Bar, Pub
Dinner, Drinks
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