A Formiga
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Local onde se vão poder comprar, apreciar e degustar os mais deliciosos doces artesanais e outros produtos. Venha conhecer-nos :)
A Formiga nasce da inspiração de duas irmãs, Aldara Braga e Gisela Braga, Médica e Arqueóloga, respetivamente, tornando-se num projeto conjunto que se propõe em devolver aos Bracarenses, alguma da tradicionalidade doceira esquecida.
Devido à minha profissão como Arqueóloga, e das viagens por este nosso Portugal que daí resulta, vim “colecionando” produtos deliciosos e regionais, ancestralmente concebidos, muito apreciados no interior e que nos faltavam na cidade.
Acabei por maravilhosamente me habituar a esses paladares e comecei a pensar em como as gerações mais novas, na sua maioria, dificilmente lhes teriam acesso. Daí, nós as duas – as duas manas Braga – decidirmos que estaria na hora de presentear a nossa cidade com a restituição das delícias de doces tradicionais e, mais que tudo, artesanais.
O nosso espaço apresenta-se como um local acolhedor, que convida primariamente à partilha de saberes e sabores, através da conversa (hábito a perder-se de igual forma aos doces artesanais) e degustação de excelentes produtos, quer no local, quer para levar para casa.
Aqui encontra-se de tudo um pouco, desde doces, compotas, chás… passando pelas cervejas artesanais e vinhos. Estes produtos são, na sua íntegra, provenientes de pequenos produtores, com fabrico artesanal e de qualidade certificada.
Um espaço a visitar e desfrutar.
Quanto ao nome “A Formiga”, este advém de uma herança familiar. A nossa avó materna assim como a sua família, já desde tempos perdidos, eram chamados de “Os Formigas”, numa das mais antigas freguesias Bracarenses, a freguesia de São Víctor, de onde eram naturais. Eram assim apelidados pelas suas qualidades, honestidade e trabalho, principalmente.
Sendo a família um assunto de major importância para ambas, assim como a memória da nossa Avó Joaquina (A Formiga) e o papel dela na nossa educação e crescimento, foi mais do que natural surgir o nome que honrasse a sua memória.
Saberes e sabores, memórias e conversas, entre produtos de excelente qualidade é o que “A Formiga” oferece.
Tapas Bar & Restaurant, Brewery, Food & Beverage Company
253 099 532
Rua Dom Gonçalo Pereira, Nº 52, Braga, Braga, Portugal
Parking in the street
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