O Mineiro Charcutaria
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"O MINEIRO ROCK'N'ROLL" é um novo conceito em bar que traz dois dos nossos maiores orgulhos: O de ser mineiro e de gostar de rock'n'roll.
Nossa proposta é trabalhar com produtos de charcutaria artesanal (linguiças, defumados, salsichas artesanais, etc..) e sanduiches com pães artesanais, insumos de boa procedência e valorizando nossas opções regionais. A organização mundial de saúde classificou recentemente as carnes processadas como potencialmente danosas à saúde das pessoas devido aos excessos no uso de corantes, conservantes, realçadores de sabor, etc... Nosso objetivo tem sido confeccionar embutidos e defumados utilizando o mínimo possível de aditivos e valorizando uma arte que acompanha nossa cultura há tempos, como é o caso da charcutaria. Visamos mudar um conceito e divulgar a necessidade de nos afastarmos da industrialização e produção em massa que não mostra preocupação e cuidado com a saúde dos consumidores.
Beer Garden, Restaurant
(35)992206305
Av. Presidente Tancredo de Almeida Neves, 756, São Judas Tadeu, Itajubá, Brazil
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