L'auberge vous propose tous les midis du mardi au samedi, son menu du jour, 2 entrées, plat au choix (viande ou poisson) et dessert au choix, pour 12.90 € ... Et pour 1 € de plus 1/4 de vin rouge, rosé ou blanc et le café.
Existe aussi le menu entrée plat ou plat dessert à 11 € ou le plat du jour seul 9.50 €
Mardi et mercredi soir menu dégustation de tapas.
Du jeudi au samedi soir Le patron, Bordelais d'origine espagnole vous propose Une alternance intéressante entre cuisine du sud-ouest et cuisine ibérique.
L'auberge d'Haux, c'est aussi, une boutique ouverte dès 9h le matin pour vous proposer, pain cuit sur place, croissants et viennoiseries. Mais aussi épicerie de dépannage, et produit frais.
Blind Test un jeudi par mois.
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