Hapsal Dietrich - Kohvik, Haapsalu, Estonia

Hapsal Dietrich - Kohvik

Abstimmen 4.8 (Durchschnitt von 363 Meinungen)

Kohvik • Restoran kohvik@dietrich.ee (Broneeringud samaks päevaks Facebookis või suuremad seltskonnad kohvik@dietrich.ee)

Dietrichi kohvik on muljetavaldava ajalooga. Tegutsemist alustati 20. sajandi alguses. Kohvik kuulus Dietrichi perekonnale ja kohvikut pidas
Haapsalus tuntust kogunud pagar Paul Dietrich. Äri oli tuntud eelkõige kvaliteetsete kontiitritoodete poolest. Küpsetati laias sortimendis kooke,
torte, küpsiseid, vastlakukleid, jõuludeks piparkooke ja
lihavõteteks mitut liiki pashat. Pagarid küpsetasid leiba, sepikut ja
saiakesi. Dietrichi juures tehti parimat kohvi ja mitmete endiste
haapsallaste meenutuste järgi hinnati kõrgelt ka Dietrichi kohviku kooke.
Dietrichi kohvik tegutses Haapsalus ühteaegu Viieristi, Karja 5 ja Ehte
tänava äris ning seda aktiivselt kuni Haapsalu okupeerimiseni.
Aastakümnete tagant oli perel õnnestunud säilitada üksikuid kohviku
mööbliesemeid, pagari töövahendeid ja fotosid.
Meil oli kohvikut rajama hakates ja selle tausta uurides suur rõõm ja õnn
kohtuda põlise haapsallase Maie Dietrichiga, kunagise kuulsa kohviku
omanike järeltulijaga. Kaunis ja väärikas daam oli väga liigutatud, et me
tema perekonnale kuulunud Dietrichi kohviku lugu jätkame. Meil on tema
õnnistus ja ta usub, et kohvik on edukas ja võidab inimeste südamed. Tema
suur soov oli, et kohvik saaks kaunis ja küpsetised sulaksid suus. Anname
oma parima!
Uue Hapsal Dietrichi kohviku loojate kireks ja
hobiks on kokkamine, söögi nautimine, armastus väikeste kohvikute vastu ning
austus Haapsalu ajaloo, vana arhitektuuri ja eestiaegse mööbli vastu. Ka
kohvikust leiab palju eestiaegseid sisekujunduselemente ja oleme proovinud
kujundada seda nii, nagu see oli 100 aastat tagasi.
Tere tulemast!

Cafe, Restaurant

3725094549

kohvik@dietrich.ee

www.dietrich.ee

Facebook

Karja 10, Haapsalu, Estonia

Hapsal Dietrich - Kohvik

Hinterlassen sie einen kommentar

Andere in der Umgebung

Cafe Micio-Haapsalu

Rohuküla Sadama Kohvik

Q Catering - "Q Kohvik"

Haapsalu Kuursaal

RootsituruKohvik

"Ihre Lieblingsorte in einem Klick"