Antonia Weiß und Romeo Butic, die Inhaber der Glonntaler Backkultur, haben den persönlichen Anspruch, „Bio-Qualität auf höchstem Niveau“ anzubieten.
Die Glonntaler BackKULTUR wurde von Antonia Weiß und Romeo Butic im September 2007 gegründet. Ihr Motto „Wir möchte aus allem das Beste herausholen“ wird mit viel Liebe zum Detail konsequent umgesetzt. Mittlerweile selten geworden, ist die Glonntaler BackKULTUR noch ein echter Handwerksbetrieb (BIO-zertifizierter Tagwerk-Bäcker), in dem mit fundiertem Fachwissen nach traditioneller Herstellungsweise produziert wird. Hier schmeckt das Gebäck noch wie früher, wie man es aus seiner Kindheit in Erinnerung hat.
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