El Catador Ica es un legado histórico y familiar que año tras año vienen conservando y difundiendo el proceso de elaboración de Piscos de forma artesana.
El Catador Ica es desde 1856 el distintivo de nuestra vieja bodega así como el legado cultural de elaboración de Piscos y vinos de forma tradicional, legado que año tras año venimos cumpliendo fielmente.
Actualmente con nuestra marca “El Viejo Catador” estamos preservando la tradición heredada de nuestros antepasados adicionando a ello procesos tecnológicos, orgánicos y profesionales que nos permitan mantener un alto estándar de calidad tanto en nuestros Piscos y vinos así como en nuestras visitas guiadas a nuestra querida vieja bodega el Catador.
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