Bäckerei Hoenen & Mühlencafé
" Der kurze Weg zur Frische "
Historie: „Wie alles anfing“
Von damals bis heute in Stichworten.
Im Jahre 1904 kam Franz Hoenen, Großvater von Heinz Hoenen, aus Rheurdt und übernahm die Bäckerei und das Lebensmittelgeschäft (Kolonialwaren) Fröhling.
Beide Söhne, Franz und Heinrich blieben im Krieg. Der Stiefvater Jacob Hoeps führte von 1952 bis 1970 das Geschäft weiter.
1971
Bäckermeister Heinz Hoenen und Ehefrau Erika Hoenen übernehmen das Geschäft an der Bergstraße 4 in Tönisberg.
Auf 7 m² Backfläche wurden 10 verschiedene Brotsorten, Hefegebäck und Torten hergestellt. Es wurden frühmorgens Brötchen ausgefahren und mittags bediente Heinz Hoenen die Bauernherrschaften und die neu gebaute Bergarbeiter Siedlung mit frischen Backwaren.
1972
Der erste große Umbau, der ölgefeuerte Steinbackofen wich einem Elektro-Backofen mit 12 m² Backfläche.
1974
Der Verkaufsraum wurde in ein reines Bäckereifachgeschäft umgebaut.
Es entstand der bis heute gültige Slogan:
„Der kurze Weg zur Frische“ in den Farben orange + braun.
1974
Erstes Bäckereifachgeschäft als Filiale in Hüls.
1976
Neuer Elektrobackofen mit 20 m² Backfläche.
Mehl, der Hauptrohstoff wird im Silo mit 15 Tonnen Fassungsvermögen bevorratet.
Die Bäckerei Hoenen spezialisierte sich auf „Niederrheinisches Vollkornbrot“ welches sich wachsender Beliebtheit erfreut.
1979 Eröffnung eines weiteren Bäckereifachgeschäftes in St. Hubert.
1980 Die Bockwindmühle wird ins Firmen Logo aufgenommen
1982 Eröffnung eines Bäckereifachgeschäftes in Neukirchen-Vluyn
Es folgten weitere Bäckereifachgeschäfte:
1986 in Krefeld, Sternstraße
1987 in Krefeld, Verberg
1989 in Rheurdt-Schaephuysen
1989 beziehen bereits über 40 Bäckereien die Spezialität „Niederrheinisches Vollkornbrot“ im Umkreis von ca. 50 km.
1980/81
Kauf des Nachbarhauses mit großem Grundstück von der Metzgerei
Sauels und Erweiterung der Produktionsfläche auf 750 m² und der Backofenfläche auf
100 m².
Die Mehlbevorratung wurde durch Siloerweiterung auf 30 Tonnen Fassungsvermögen aufgestockt.
1982
Einführung einer rollierenden 5 Tage Woche als erste Bäckerei am Niederrhein.
1984
Erste Erfassung und Verarbeitung der Daten per Elektronik (EDV)
1988
Neue EDV-Mehrplatzanlage zur Steuerung der Produktion, des Versand
und der Abrechnungen.
1989
Umwandlung der Bäckerei Hoenen in die Brotspezialitäten Hoenen GmbH,
Inhaber Erika Hoenen, Thomas Hoenen, Nicole Hoenen,
Geschäftsführer Heinz Hoenen, Einzelprokura Werner Straub.
1994
Expansion ins Gewerbegebiet Nieukerk, Bäckermeister Thomas Hoenen
und Kauffrau des Handwerks Nicole Hoenen, gründen die Firma
Backspezialitäten Hoenen GmbH, mit Bäckereifilialen zwischen Geldern,
Wachtendonk, Issum, Moers und Duisburg.
1999
Grundstückskauf im neuen Gewerbegebiet Tönisberg
2000
Fusion beider Bäckereien Zur
Bäckerei Hoenen GmbH „Der kurze Weg zur Frische“
2002
Neubau eines Bäckereibetriebes mit 4500 m2 Produktionsfläche
und Umzug (Mai 2002) der beiden Standorte in die neue, zentrale
Produktion.
Mit dem Neubau konnten 3 Ziele umgesetzt werden:
• Gewährleistung ständig gleichmäßiger hoher Qualität
• Humanisierung der Arbeitsplätze und Arbeitsabläufe
• Rationalisierung um weiter am harten und komplizierten Backwarenmarkt zu bestehen
2003
Eröffnung unseres ersten Bäckerei- und Mühlencafés mit Bedienung, mit
einem Angebot von Frühstück, warmen Mittagssnacks,
Kaffeespezialitäten, Torten, Kuchen und Gebäck.
2005-2007
Weitere Eröffnungen von Bäckerei Filialen, Mühlencafés und Café-Bars,
mit Sitzplätzen. Hier können entspannt Kaffeespezialitäten und kleine
Snacks verzehrt werden.
Impressum :
Bäckerei Hoenen GmbH • 47906 Kempen-Tönisberg • Am Vaetsbruch 2-8 • Tel.: +492845/9820 • Fax: +492845/98281 • Internet: www.baeckereihoenen.de • e-Mail:info@baeckereihoenen.de
Sitz der Gesellschaft: 47906 Kempen-Tönisberg, Amtsgericht Krefeld HRB-Nr. 9720 UST-IdNr. DE 169633893
Geschäftsführer: Thomas Hoenen, Heinrich Hoenen, Erika Hoenen, Nicole Sanfilippo-Hoenen
Bakery
+492845/9820
Am Vaetsbruch 2-8, Kempen, Germany
Innenparkplätze
Hinterlassen sie einen kommentar