Bäckerei Braun
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Unsere Leidenschaft für gutes Brot und das Bäckerhandwerk wird getragen von einer Rückbesinnung auf die Wurzeln der Backkultur: regionale Zutaten, eine sorgsame Teigbereitung mit Natursauerteig, handwerkliche Formgebung und vor allem viel Zeit.
In Etsdorf, im südlichen Kamptal unweit des Schlosses Grafenegg gibt es seit 1932 eine Bäckerei die in vierter Generation von uns, der Familie Braun betrieben wird.
Heute wie damals verarbeiten wir nur natürliche Zutaten, weitgehend aus der Region stammen. Obwohl der Arbeitsaufwand sehr hoch ist produzieren wir unsere Vorteige und Sauerteige selber nach eigenem Rezept und verzichten vollständig auf industrielle Fertigbackmischungen. Aufgrund dieser besonderen Teigführung entstehen besonders hochwertige Backwaren mit mehr Geschmack.
Ihre Familie Braun
Cafe, Local Service, Bakery
027355733
Schlossstraße 1, Etsdorf am Kamp, Austria
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