FEDDE to restauracja opierająca swoją kuchnię na świeżych produktach i klasycznych technikach kulinarnych. Prezentuje autorską kuchnię Jacka Fedde.
FEDDE Bistro to lokal, którego ojcem jest mistrz sztuki kulinarnej - Jacek Fedde. Gdańszczanin, z wielkim talentem, postanowił, że nadszedł najwyższy czas na otwarcie swojej własnej restauracji. Po latach poszukiwań idealnego miejsca, zdecydował się wraz z restauratorką Julitą Żbikowską na otwarcie klasycznego bistro w Gdyni w Baltiq Plaza.
Kuchnia Jacka Fedde to suma jego doświadczeń, a że w ciągu swojej kilkunastoletniej już kariery zdarzyło mu się pracować w restauracjach irlandzkich, francuskich a nawet na Karaibach – jego dania cechuje niczym nieskrępowana swoboda, fantazja i koloryt. Ziemniaki gotuje metodą podpatrzoną od najlepszych szefów, marmoladę z mango przygotowuje na sposób mieszkańców Goa, ale dorsza już po kaszubsku. I to właśnie oraz świeżość, lokalność produktów w rozumieniu Jacka Fedde stanowi kuchnię autorską, którą teraz proponować będzie w Gdyni. Menu oparte będzie na lokalnych produktach, które poddane klasycznym technikom gotowania, nabiorą charakteru. Dania będą proste, zaskoczą nie tylko połączeniem produktów ale i smaków.
Kuchnia oparta będzie tylko na świeżych produktach. Ciasta, pieczywo i makarony będą przygotowywane od podstaw . Otwarty od samego rana z naciskiem na bogate śniadania, lunche oraz kolacje zaskakiwać będzie od połowy maja.
Restaurant, Dive Bar, Cafe
Café, Cena, Bebidas, Almuerzo
Entrega a casa Servicio de catering Adecuado para grupos Mesas al aire libre Reservas Llevar Servicio de mesa La reserva NO es obligatoria
Este sitio recopila y organiza la lista de lugares divertidos en todo el mundo. Puede encontrar lo que le interesa en unos pocos clics y de forma gratuita.
El sitio vive exclusivamente a través de la publicidad y por lo que pide que desactive el bloqueo de la bandera. Si no desea someterse a la molestia de algunas banderas no invasivos, luego aterrizó con la molestia de buscar en el caso de que necesite en otro lugar o haga clic en ME GUSTA
Deje su comentario