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La región del Maule y, especialmente, el Valle de Curicó es una de las mayores zonas productoras de vinos del país, destacándose en cepas como Carmenere, Cabernet Sauvignon, Carignan y Cepa País. Su geografía y clima favorecen el desarrollo de la viticultura desde la época colonial y en su valle se encuentran alguna de las principales viñas de Chile.
El vino es un motor económico y una de las principales fuentes de identidad para la provincia. Este panorama debiera repercutir en el conocimiento, aprecio y difusión de la cultura vitivinícola de sus habitantes.
La idea de estas reuniones es disfrutar una cata cerrada con no más de 8 personas. Más que una clase, queremos generar una nueva experiencia "entre amigos", aprendiendo más sobre vinos y disfrutando buenas tapas.
Las catas estarán dirigidas por el chef y sommelier Francesco Cánepa.
Si te interesa obtener mayor información o quieres participar, no dudes en escribirnos a catalina.ponce@gmail.com
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